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【茨城のうまい蕎麦84選・掲載店】そば処 蕎路＠日立市(東大沼町)
この日は日立市・東大沼町にある「そば処 蕎路」に行ってきました。 国道245号付近にあるお店です。 大分昔から、お店の存在は知っていたのですが、大みか方面は遠くて中々足が向きませんでした(^_^ …大みか方面は自分の住んでいるところから、車で40分掛かります…。 ちょっとこじんまりとした店内で、座敷席とテーブル席があります。 灰皿があったので、どうやら喫煙可能なようで…ちょっと変わっています。 …飲食店、嫌煙派です。幸いにして、誰も喫煙者はいませんでした(^_^ 蕎麦屋の静かな雰囲気が好きです。 お蕎麦のメニュー。 おつまみ・お酒のメニュー。 '''○せいろ(680円)''' せいろを食べました。 薬味は山葵、刻みネギ。 江戸前細切りの蕎麦。 福島県山都町産の蕎麦粉を使っているとのこと。 透明感が非常に強く、繊細な香りと共に蕎麦の柔らかい甘味があるのが特長かな。 細切りもかなりの細さで、この細さが食感を良くしていますね。 細いながらコシが強く喉越しが心地良い蕎麦です。 つ
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